Otra vez lentejas!?!

Leyendo este artículo, podemos hacer una reflexión, preguntándonos qué cambios aportan a los hábitos  alimenticios de los niños el hecho de que con cada vez más frecuencia los dos padres trabajen fuera de casa y  no tengan el suficiente tiempo para preparar las diferentes comidas en casa. A continuación analizaremos algunas cuestiones relacionadas con este hecho.

La primera consecuencia clara es que cada vez cobran mas importancia los comedores de los colegios, y en éstos no siempre se come de la manera mas adecuada, ya sea debido a la influencia de los demás compañeros a la hora de comer, porque muchas veces ocurre que comerse la verdura que te pongan o una fruta de postre en vez de un helado de chocolate no esta bien visto entre los compañeros, y esto siempre influye, y mas en los niños y adolescentes; por otro lado también influye muchas veces  la obligación por parte de los cuidadores de que te lo comas todo y rápido para que entre el siguiente turno, aunque no tengas hambre o te guste comer más despacio, que es una buena costumbre que se puede perder; o simplemente a la calidad de los alimentos, muchas veces congelados  que posteriormente se fríen, en vez de alimentos frescos, hechos al horno o hervidos, debido al deseo de los comedores de abaratar los costes de los alimentos y también el tiempo y la complejidad de la preparación.

Otra consecuencia es el hecho de que muchas veces, por ejemplo en las cenas, los padres llegan cansados del trabajo, y esto hace que prefieran preparar cualquier comida precocinada como por ejemplo las pizzas, ya que son de fácil y rápida preparación, y encima así los hijos cenan contentos y no dan el “coñazo” con que no les gusta la cena, cosa que si que suelen hacer, si por ejemplo se hubieran preparado verduras, algo mucho más recomendable para mantener una dieta saludable.

En conclusión podemos decir, que aunque en los últimos años se hace más hincapié en la calidad de la comida en el colegio, y también se hacen campañas para mejorar la alimentación de los niños en sus casas, el hecho de que cada vez más padres y madres trabajen fuera de casa influye directamente en el porcentaje de niños con sobrepeso y obesidad en España (cerca del 30%), y esto puede acarrear problemas de salud que iremos analizando en próximas entradas, también indagaremos más sobre los hábitos infantiles en la alimentación y su relación con la educación física.